Marokkói Menta herba tea

Marokkói mentafajta a Tuareg tea nélkülözhetetlen összetevője. Tisztán magában fogyasztva is kiváló délutáni, esti tea. Gyomornyugtató hatása ismeretes. Íze lágyabb és édeskésebb mint a borsmentáé.
A kulináris célokra a marokkói mentát használják leggyakrabban. Népszerűbb, mint a bors, mert lágyabb és kevésbé forrázó íze van. A növény hívei különösen kiemelik rendkívüli aromáját. A gyógynövény frissítő, hideg és egyben édeskés illatot áraszt. A növényt nemcsak kellemes illata és íze, hanem egészségügyi előnyei miatt is értékelik. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a vérkeringést és javítja az agy működését. Serkenti a beleket és az anyagcsere-rendszert, enyhe fájdalomcsillapító hatása van.

A marokkói kultúra egyik elengedhetetlen eleme a menta tea. Bármerre is járunk Marokkóban, a kávézók tele vannak férfiakkal, akik vagy kávéznak, vagy menta teát isznak. Míg nálunk a férfiak többsége sörözni ül be valahová, ők teázni. Akár csodálkozhatnánk is, hogy olyan országokban, ahol a forróság és a kánikula hónapokig tart, miért isznak forró teát az emberek. Ennek oka, hogy a forró tea becsapja a test hőérzékelését, mivel megemeli a test hőmérsékletét. Az ember izzadni kezd, az izzadás pedig hűti a testet.

Elkészítéséhez használjon 90-95 -℃ os, lágy, tisztított vizet, lehetőleg előmelegített, közepes űrtartalmú (4-600 ml) teáskészletet és két csapott evőkanálnyi, 8-9 gramm teát. Készíts egy 4-5 perces felöntést, majd még egyszer öntsd fel hosszabban.

A marokkói menta teázáshoz egy kisebbfajta ceremónia is társul. Ha valahol teát rendelünk, akkor a lefőzött zöld teát kancsóban hozzák ki nekünk. Ekkor kitöltjük a zöld teánk egy részét az üvegpoharunkba, majd beletesszük a friss mentalevelet és cukrot a kancsóba. Azt tudni kell, hogy a marokkóiak nagyon édesen isszák a teát, így ne lepődjünk meg ha egy fél téglára emlékeztető cukrot hoznak ki nekünk. Miután beletettük a mentaleveleket és a cukrot a kancsóba, visszatöltjük a már korábban kitöltött teánkat is a kancsóba.