Gong Ting Shu Pu-Erh tea

Császári Puer néven is ismert szálas shu puer tea

Származási hely: KÍNA

1.680 Ft – 4.480 Ft

Cikkszám:70016 Kategória: Címke
Edény típus

Edény típus:
hagyományosan agyagból készült yixing kanna, esetleg gaiwan csésze

Elkészítési mennyiség

Elkészítési mennyiség:
6 gramm tea 100ml vízhez

Víz hőmérséklete

Víz hőmérséklete:
95 °C

Áztatási idő

Áztatási idő:
10 másodperc

Leírás

“Imperial Court Puer” (Császári Puer) néven is ismert szálas shu puer tea, amelyet kizárólag rügyekből készítenek a Yunnan tartomány délnyugati részén fekvő Lincang városában. Öntete éppen áttetsző, egészen sötét, íze kiegyensúlyozott, markáns és mély, jellegzetes dohos aromával, amitől igazán zamatossá válik. Többször forrázható társaihoz képest kevesebb (4-5) felöntést bír maradéktalanul, így kifejezetten kedvére válhat azoknak, akik nem szeretnének hosszú időt eltölteni egy tea felett, ám mégis minőségi élményre vágynak.

Elkészítés

A Pu-erh tea elkészítéséhez használj porcelán gaiwant, vagy agyag yixing kannát Ha yixinget (vagy bármilyen más porózus agyagot) használsz, akkor külön edényt rendszeresíts a Pu-erh teáknak. Profi teások még a Shu Pu-erhnek, és a Sheng Pu-erhnek is dedikált teáskannát használnak.

A víz hőmérséklete 95 c fokos legyen amikor a teára öntöd. A teából körülbelül 6 grammot használj 100 ml tisztított vízhez. Az első felöntéssel átmossuk, „felébresztjük” a teát és melegítsd át a tea eszközöket is. A második felöntést már meg lehet inni. A második és a harmadik felöntés egyáltalán nem igényel hosszú áztatási időt, maximum 10 másodpercet. A tea ízére hatással van az áztatási idő és a víz minősége is. Ezért lehetőleg jó minőségű, tisztított vizet használj! Ha a levelek már kibomlottak, akkor meg lehet hosszabbítani az áztatási időt, hogy ezáltal többet hozz ki tea ízéből. A legtöbb Pu-erh tea 6-8 alkalommal is felönthető.

Kapcsolódó termékek