1999-es Yiwu hegyi, Sheng Pu-erh tea

1999-es Yiwu hegyi, laza levelű, öreg Sheng Pu-erh tea

Származási hely: KÍNA

2.790 Ft – 7.440 Ft

Cikkszám:70006 Kategória: Címke
Edény típus

Edény típus:
hagyományosan agyagból készült yixing kanna, esetleg gaiwan csésze

Elkészítési mennyiség

Elkészítési mennyiség:
6 gramm tea 100ml vízhez

Víz hőmérséklete

Víz hőmérséklete:
95 °C

Áztatási idő

Áztatási idő:
10 másodperc

Leírás

A 1999-es Yiwu hegyi laza levelű öreg Sheng Pu-erh tea egy igazi különlegesség a teák világában. Yiwu, Yunnan tartomány híres teaültetvényeiről ismert, ahol a régi teafák termése különösen értékes.

Ez a tea a Sheng Pu-erh, ami azt jelenti, hogy nyers formában készült, és a fermentációs folyamatával idővel fejlődik. A 1999-es évjárat már egy jól megérlelt, komplex ízvilágot kínál. A levelek laza formája lehetővé teszi a jó levegőáramlást, ami segíti a tea további érését.

Ízprofilja általában gazdag, földes, némi édes jeggyel és virágos aromákkal. Az öreg teafákból származó levelek mély, érett ízeket adnak, amelyek az évek során finomabbá válnak. A tea főzése során a színe szép, mély aranybarna, míg az illata egyedi, komplex aromákat hoz elő.

A Yiwu hegyi Sheng Pu-erh tea nemcsak ízélmény, hanem a teázás kultúrájának és történetének egy darabja is, amelyet a teakedvelők értékelnek. Ha még nem próbáltad, érdemes egy csésze e különleges teával belemerülni ebbe a világba.

Elkészítés

A Pu-erh tea elkészítéséhez használj porcelán gaiwant, vagy agyag yixing kannát Ha yixinget (vagy bármilyen más porózus agyagot) használsz, akkor külön edényt rendszeresíts a Pu-erh teáknak. Profi teások még a Shu Pu-erhnek, és a Sheng Pu-erhnek is dedikált teáskannát használnak.

A víz hőmérséklete 95 c fokos legyen amikor a teára öntöd. A teából körülbelül 6 grammot használj 100 ml tisztított vízhez. Az első felöntéssel átmossuk, „felébresztjük” a teát és melegítsd át a tea eszközöket is. A második felöntést már meg lehet inni. A második és a harmadik felöntés egyáltalán nem igényel hosszú áztatási időt, maximum 10 másodpercet. A tea ízére hatással van az áztatási idő és a víz minősége is. Ezért lehetőleg jó minőségű, tisztított vizet használj! Ha a levelek már kibomlottak, akkor meg lehet hosszabbítani az áztatási időt, hogy ezáltal többet hozz ki tea ízéből. A legtöbb Pu-erh tea 6-8 alkalommal is felönthető.

Kapcsolódó termékek