Jin Xuan Milk oolong tea

A Jin Xuan Milk Oolong tea a tajvani Alishan területéről származik. Ajánlott mindenkinek, aki illatos és ízletes italt keres. A Jin Xuan egyedülálló fajta tea az 1980-as években fejlesztették ki új fajtaként, de most a Tajvanon termelt négy fő tea egyike. Az Alishan teavidék éghajlata ideális termesztési feltételeket biztosít. A mindössze 20% -30% oxidációs fok, valamint a könnyű pörkölés javítja a tejes illatot és meghosszabbítja a tea eltarthatóságát. Aroma és kombinált könnyű tej íze miatt népszerű.

A lágy, krémes és tejes íz finomítja a teát. A szárított Milk Oolong tealevelek enyhe tejillatúak, szorosak és göndörek, mint a Tie Guan Yin Oolongé. A Milk Oolong tea a félig erjesztett teafajtákhoz tartozik: zöld tea illatával rendelkezik, de a fekete tea friss ízét is magában hordozza. Egy édes, sima és illatos Oolong egész nap iható.

Használj Gaiwant vagy Yixing teáskannát. Körülbelül 5 gramm Milk Oolong tealevelet 150 ml vízhez. A tea elkészítéséhez a legideálisabb a 85-90 °C hőmérsékletű tisztított víz. Áztasd a leveleket 2-3 percig. A leveleket 3-7-szer lehet felönteni. Próbáld meg az áztatás idejét a saját ízlésed szerint beállítani. Az öntetet forró állapotban kell inni, különben az illata és az íze nem lesz olyan erős.