Da Hong Pao oolong tea

A Da Hong Pao, vagyis a “Nagy Piros Köntös” egy legendás oolong tea, amely a kínai Fujian tartomány Wuyi hegységéből származik.

Származási hely: KÍNA

3.150 Ft – 11.300 Ft

Cikkszám:60007 Kategória:
Edény típus

Edény típus:
100-150 ml-es Yixing edény vagy Gaiwan

Elkészítési mennyiség

Elkészítési mennyiség:
4-5g

Víz hőmérséklete

Víz hőmérséklete:
90-95 °C

Áztatási idő

Áztatási idő:
30-60 másodperc

Leírás

A Da Hong Pao, vagyis a “Nagy Piros Köntös” egy legendás oolong tea, amely a kínai Fujian tartomány Wuyi hegységéből származik. Ez a tea a legértékesebb és legkeresettebb oolong teák közé tartozik, híres gazdag ízvilágáról és különleges aromájáról.

A Da Hong Pao a Wuyi Shan bioszféra rezervátum területén termesztik, ahol a különleges talaj és klíma hozzájárul a tea egyedi karakteréhez. A tea ízét a pörkölt dió, gyümölcs és virágos jegyek jellemzik. Az élénk, gazdag íz élménye mellett az utóíze hosszú és kellemes. A Da Hong Pao leveleit hagyományos módszerekkel szüretelik és dolgozzák fel, ami fokozza az ízek komplexitását. A Da Hong Pao népszerűsége és ritkasága miatt az árak is igen magasak lehetnek. A legjobban értékelt példányok akár több ezer dollárba is kerülhetnek. A tea gazdag antioxidánsokban, és a hagyományos kínai orvoslásban számos jótékony hatását emelik ki, például a stressz csökkentését és az emésztés támogatását.

Történet

A Da Hong Pao története a Ming-dinasztia (1368-1644) idejére nyúlik vissza. Ekkoriban a Wuyi hegységben felfedezték a teanövényeket, amelyek később a híres oolong teák közé emelkedtek. Az egyik legismertebb legenda szerint a Ming-dinasztia császára megbetegedett, és egy helyi szerzetes a Da Hong Pao leveleit használta a gyógyítására. Miután a császár meggyógyult, hálából a szerzetesek védelmük alá helyezték a teanövényeket, ami hozzájárult a Da Hong Pao hírnevének növekedéséhez. A tea az 1970-es évekre vált igazán népszerűvé, amikor a teafogyasztás világszerte növekedett. A Da Hong Pao különleges státuszt kapott, és a legértékesebb oolong teák közé emelkedett, amelyet az imperialista elit és a teakedvelők körében egyaránt keresnek. Az igazi Da Hong Pao tea ritkaságának okai közé tartozik, hogy a legjobban értékelt fákból (amelyek a Wuyi hegységben találhatók) származik, és a gyártásukhoz szigorú minőségi előírásokat kell betartani. A 21. században a Da Hong Pao iránti kereslet világszerte növekedett, a legjobb példányok ára több ezer dollárra is rúghat. A tea egyedi ízének és kultúrtörténetének köszönhetően a teakedvelők körében különösen népszerű. A mai napig folyik a diskurzus a fenntartható teatermesztésről és a hagyományos módszerek megőrzéséről, amelyek biztosítják a Da Hong Pao minőségét és különlegességét. A Da Hong Pao tehát nemcsak egy különleges tea, hanem egy gazdag kulturális örökség is, amely a történelem során több generáción átívelt.

Elkészítés

A legjobb ízélmény érdekében a Da Hong Pao-t általában 90-95 °C-os vízben, rövid (30-60 másodperces) áztatási időkkel készítik el. Több áztatás is lehetséges, mivel a levelek több infúziót is kibírnak, minden alkalommal új ízjegyeket felfedve. Ez a tea nemcsak ízletes, hanem a kínai kultúrában is jelentős helyet foglal el, így élvezete egyben kulturális élményt is nyújt. Ha lehetőséged van rá, mindenképpen próbáld ki!

Kapcsolódó termékek