Lang He Cha Yunnan Toucha pu-erh tea

A Lang He teagyárat 1995-ben alapították Menghai-ban. Egy jól ismert teagyár, hagyománya van a legmagasabb minőségű tea gyártásának. Kiváló minőségű, érett teájuk már több díjat nyert. A teagyár minden évben számos egyedi, nagylevelű Yunnan Bohai teaültetvényt választ ki betakarításra és erjesztésre. A tealeveleket gondosan kiválasztják és szitálják, majd további feldolgozás céljából készletként tárolják. Az érlelt Lang He teák rendkívül alkalmasak a hosszú távú érlelésre, mivel a „wo dui” nevű hagyományos erjedési technológiát alkalmazzák. Ez a könnyű erjesztési módszer lehetővé teszi a teák fokozatos, lassú érlelését.

A Lang he Cha Cha Ye Yunnan Tuocha elkészítéséhez gondosan kiválasztott, gyönyörű és tiszta leveleket használnak. Ez finom, selymes, édes, illatos aromát eredményez. Az öntet vörösesbarna színű, olajos, friss, friss és szennyeződésektől mentes.

Használj Yixing teáskannát vagy Gaiwant. A jó minőségű szűrt víz nélkülözhetetlen. A tea elkészítéséhez használj 100˚C vizet. Töltsd meg a teáskannát forró vízzel, majd öntsd a kannába, és a kannából a csészékbe. Öntsd a maradék vizet a teáskannára, hogy melegen tartsa. Törj le egy darab teát és tedd bele a teáskannába. Önts vizet a tealevelekre fentről, szinte úgy, hogy megnyomja azokat. Az első infúzió a tea öblítése (tisztítása) lesz, amely a tea keménységétől és alakjától függ. Az öblítés módja hatással lesz az első felöntésre. Ismételd meg az eszközök öblítését az első felöntéssel. Néhány másodperccel a felöntés után öntsd a teát a kannába. A pu-erh teákhoz mindig használj finom szűrőt. Öntsd a teát a csészékbe, ha lehetséges, öntsd rá a csészék oldalára a habzás elkerülése érdekében. Ily módon az öntet is kissé lehűl. Az első öntet áztatási ideje 10-15 másodperc. A későbbi (8.-12.) felöntés már percekig is tarthat.