2016-os ragacsos rizs ízesítésű shu pu-erh

Ragacsos rizs ízű shu-puerh tea Yunxianból, Yunnanból

Származási hely: KÍNA

2.850 Ft – 23.750 Ft

Cikkszám:70012 Kategória: Címke
Edény típus

Edény típus:
hagyományosan agyagból készült yixing kanna, esetleg gaiwan csésze

Elkészítési mennyiség

Elkészítési mennyiség:
6 gramm tea 200ml vízhez

Víz hőmérséklete

Víz hőmérséklete:
95 °C – 100 °C

Áztatási idő

Áztatási idő:
10 másodperc

Leírás

Ez a shu -puerh Yunxiangból, Lincang tartományból származik. Önmagában is egy nagyon finom tea, de az érdekessége a tealevelekbe kevert gyógynövény.

A Nuo Mi Xiang (Semnostachya Menglaensis) leveleit szó szerint “Ragadós rizs aromájának” fordítják, és nem véletlenül: a levelek a ragadós rizshez kísértetiesen hasonló aromát árasztanak. A Puerh levelekkel kombinálva egy mély, de mégis felemelő, édes, kissé földes ízt hoz létre. Az öntet tiszta, mélyvörös színű, amely akárl 8 felöntésig is kitart. Minden korong 100 g teát tartalmaz. Ez a tea tökéletes egy őszi délutánra, egy esős napra, vagy amikor havazik.

A Semnostachya menglaensis (Kínában Nuo Mi Xiang) egy ritka növény, amely a trópusi esőerdőben honos, Yunnan tartomány déli részén, a laoszi határon.
A levelek összezúzásakor a basmati rizs jellegzetes illata alakul ki és ennek a gyógynövénynek a felhasználásával készítik ezt a shu puerh teát.

Ezt a keveréket a helyi etnikai kisebbségek, köztük a dai, a bulang és a jingmai népcsoportok általánosan használják gyógynövényként az emésztés elősegítésére, de nagyon hatékonyan használható a test méregtelenítésére is

Elkészítés

A Pu-erh tea elkészítéséhez használj porcelán gaiwant, vagy agyag yixing kannát. Ha yixinget (vagy bármilyen más porózus agyagot) használsz, akkor külön edényt rendszeresíts a pu-erh teáknak.
Profi teások még az shu puerh-nek, és a sheng puerhnek is dedikált teáskannát használnak. A víz hőmérséklete 95-100 °C fokos legyen amikor a teára öntöd. A teából körülbelül 6 grammot ajánlok 200 ml tisztított vízhez. Az első felöntéssel átmossuk, „felébresztjük” a teát és felmelegítjük a tea eszközöket is. A második felöntést már meg lehet inni. A harmadik és negyedik felöntés egyáltalán nem igényel hosszú áztatási, időt maximum 10 másodpercet. A tea ízére hatással van az áztatási idő és a víz minősége is. Ezért lehetőleg jó minőségű, tisztított vizet használj. Ha a levelek már kibomlottak, akkor meglehet hosszabbítani az áztatási időt, hogy ezáltal többet hozz ki tea ízéből. A legtöbb Pu-erh tea 6-8 alkalommal is felönthető.

Titkos tipp.
Ne szégyelld később, vagy másnap is felönteni. Teljesen új ízekkel találkozhatsz.

Kapcsolódó termékek