2021-es ChenPi Shu Pu-erh tea

Szárított mandarinhéjjal kevert, kínai, 2021-es Shu puh-er tea

Származási hely: KÍNA

2.130 Ft – 25.350 Ft

Cikkszám:70013 Kategória: Címke
Edény típus

Edény típus:
hagyományosan agyagból készült yixing kanna, esetleg gaiwan csésze

Elkészítési mennyiség

Elkészítési mennyiség:
6 gramm tea 100ml vízhez

Víz hőmérséklete

Víz hőmérséklete:
95 °C – 100 °C

Áztatási idő

Áztatási idő:
10 másodperc

Leírás

Ezt a Pu-erh teát a Kummingi Gu Yi tea üzemben készítették. Különlegessége, hogy a kiváló minőségű 2021-es érlelt tealevelekhez, szárított mandarinhéjat kevertek.

A Gu Yi teaüzem, minőségi, hagyományos Pu-erh teák piacának egy fontos, jól beágyazott, középkategóriás gyártója Yunnan tartományban. A Gu Yi termékek megjelenése és feldolgozási technológiája gyakran megközelíti a nagyobb gyárak szintjét. A préselésük megbízható, a korongok élei épek és a felülete sima. A kínai “Gu Yi” név jelentése nagyjából “Régi Postaállomás” vagy “Ősi Állomás”. Ez a név utalhat Yunnan történelmi szerepére a Tea Úton (Cha Ma Gu Dao), ahol a tea kereskedelme zajlott a régió és Tibet között. Ez a névválasztás a Pu-erh tea történelmi gyökereire és a hagyományos kínai kereskedelmi útvonalakra utal.

A szárított mandarinhéj (kínaiul: Chén Pí vagy Chen Pi) az egyik leggyakrabban használt és nagyra becsült gyógynövény a hagyományos kínai orvoslásban. Lényegében a mandarin (Citrus reticulata) vagy más citrusfélék hántolt és szárított héja. A gyógyászatban a minősége szempontjából különösen fontos, hogy a héj megfelelő ideig, legalább 3 évig érlelődjön, innen ered a neve is, amely “régi héjat” jelent. Az érlelés során a friss héjban lévő illékony olajok és vegyületek átalakulnak, ami fokozza gyógyító hatását, csökkenti a friss héjban lévő esetleges irritáló anyagokat, és gazdagítja az aromáját.

Fő hatása és alkalmazása a hagyományos kínai orvoslásban:

A Chén Pí elsődlegesen a lép és a gyomor meridiánokra hat. Két fő funkciója van:

A Qi (életerő) szabályozása és a pangás oldása: A leggyakrabban használt szer a Qi stagnálás feloldására, különösen a lép és a gyomor területén. Ez segít enyhíteni az olyan tüneteket, mint a puffadás, a teltségérzet, a hasi fájdalom, a székrekedés és a gázképződés.

A Nedvesség (Tan/Phlegm) szárítása és a Lép erősítése: Erős szárító hatása van, amellyel hatékonyan oldja a Nedvességet (különösen a nyálkát) a tüdőben és a lépben. Ezért gyakran alkalmazzák köhögés, bőséges köpet és súlyos fáradtság (amit a Nedvesség okoz) kezelésére.

Összességében a Chén Pí javítja az emésztést, elősegíti a táplálék áramlását, és segít helyreállítani a test harmonikus működését azáltal, hogy eltávolítja a felgyülemlett Nedvességet és oldja a Qi akadályait. Fűszeres, melegítő hatása miatt gyakran szerepel más gyógynövényekkel kombinálva, hogy azok ne okozzanak gyomorpanaszokat.

Elkészítés

A Pu-erh tea elkészítéséhez használj porcelán gaiwant, vagy agyag yixing kannát Ha yixinget (vagy bármilyen más porózus agyagot) használsz, akkor külön edényt rendszeresíts a Pu-erh teáknak. Profi teások még a Shu Pu-erh-nek, és a Sheng Pu-erhnek is dedikált teáskannát használnak.

A víz hőmérséklete 95-100 °C fokos legyen amikor a teára öntöd. A teából körülbelül 6 grammot használj 100 ml tisztított vízhez. Az első felöntéssel átmossuk, „felébresztjük” a teát és melegítsd át a tea eszközöket is. A második felöntést már meg lehet inni. A második és a harmadik felöntés egyáltalán nem igényel hosszú áztatási időt, maximum 10 másodpercet. A tea ízére hatással van az áztatási idő és a víz minősége is. Ezért lehetőleg jó minőségű, tisztított vizet használj! Ha a levelek már kibomlottak, akkor meg lehet hosszabbítani az áztatási időt, hogy ezáltal többet hozz ki tea ízéből. A legtöbb Pu-erh tea 6-8 alkalommal is felönthető

Titkos tipp.
Ne szégyelld később, vagy másnap is felönteni. Teljesen új ízekkel találkozhatsz.

Érdekelhetnek még…

Kapcsolódó termékek